По порядку:
1. находим файл product_detailed.tpl
2. ищем строку
<form action="index.php?productID={$product_info.productID}" method=post name="HiddenFieldsForm" id="DetailCartForm">
3. перед ней вставляем
{if $product_info.Price <= 0} <img src="data/default/1add.gif" alt="" /> {elseif $product_info.Price > 0}
4. закрываем тег в самом конце секции "Купить" вставляем
{/if}
Вместо кнопки можете использавать свое, типа "сообщить при поступлении" с блоком ввода емайл.....
Всем Удачи..... Не забываем делать бэкап файла product_detailed.tpl