В теме одно сообщение

[SnowNutt]

Где в шаблоне меняется накладная заказа, который поступает?
От туда нужно убрать пункт доставка!
Ну и естественно в письме клиенту, чтобы доставка не стояла

[Dbus]

Все отправляемые шаблоны находятся в /core/TPL/email
Определить в языковом файле переменную доставки, найти поиском в шаблоне и исправлять. Это если в общих чертах...